LEBENSMITTEL
Bewährte Geschäftsmodelle stehen unter Druck und zwingen zu konstanter Anpassung. Unsere Experten begleiten Sie bei der Bewältigung komplexer Herausforderungen und stehen Ihnen themenübergreifend und mit langjähriger Branchenkenntnis zur Seite.
Die Lebensmittelherstellung steht vor zahlreichen Herausforderungen, die Unternehmen in der Branche zunehmend unter Druck setzen. Steigende Rohstoff- und Energiekosten belasten die Produktion erheblich, da viele Betriebe stark von globalen Lieferketten abhängig sind. Insbesondere Bäckereien und die Feinkostproduktion kämpfen mit den Preisschwankungen bei Getreide, Milchprodukten und pflanzlichen Ölen, während die Fleischverarbeitung mit steigenden Kosten für Futtermittel und Transport konfrontiert ist.
Gleichzeitig verschärfen sich gesetzliche Vorgaben und Nachhaltigkeitsanforderungen. Unternehmen müssen ihre Produktionsprozesse an Umweltauflagen anpassen, was hohe Investitionen erfordert. Die Fleischverarbeitung steht vor steigenden Anforderungen an Tierwohlstandards, während in der Getränkeherstellung und Tiefkühlproduktion zunehmend nachhaltige Verpackungslösungen gefordert werden. Auch die Papierproduktion muss sich mit neuen Umweltauflagen und steigenden Rohstoffpreisen auseinandersetzen.
Ein weiteres Problem ist der Fachkräftemangel, der besonders in handwerklich geprägten Bereichen wie der Bäckerei- und Fleischverarbeitung spürbar ist. Viele Unternehmen sind gezwungen, ihre Produktionsprozesse stärker zu automatisieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Gleichzeitig verändern sich die Verbraucherpräferenzen. Kunden legen zunehmend Wert auf gesunde, nachhaltige und regionale Produkte, was eine ständige Anpassung der Rezepturen und Produktionsmethoden erfordert.
Die Kombination aus steigenden Kosten, regulatorischen Anforderungen, Fachkräftemangel und veränderten Marktbedingungen stellt Unternehmen der Lebensmittelherstellung vor große Herausforderungen. Um langfristig wettbewerbsfähig zu bleiben, sind strategische Anpassungen und nachhaltige Restrukturierungsmaßnahmen unerlässlich.
Branchenkompetenz
Aus verschiedenen Referenzen in den folgenden Sparten verfügen wir über detaillierte Erfahrungen in Ihrem Sektor. Profitieren auch Sie von unserer Branchenkompetenz!
Wir unterstützen Sie bei der Bewältigung von Herausforderungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Beratungsleistungen
Mit innovativen Ansätzen und Umsetzungsstärke finden wir für Ihre Fragestellung die passende Lösung. Profitieren auch Sie von unseren Leistungen in den folgenden Beratungsschwerpunkten.
Kontakt aufnehmen
Möchten Sie mehr zu unseren Leistungen erfahren? Nehmen Sie unverbindlich Kontakt zu uns auf – Wir helfen gern!
